传统净化技术在油烟净化运用中存在哪些问题？
　　由于厨房油烟的特殊性，使得传统净化技术在应用中出现各种问题：
　　（a）过滤吸附技术：过滤吸附的作用简单而言是利用滤材的多孔性结构，将流体（气体或液体）中的尘埃颗粒予以阻挡或抓住，仅使允许存在的较细尘埃颗粒通过的程序。主要依托初效滤网、中效滤网、高效滤网来过滤油烟、吸附油烟中的污染物，从而达到净化的目的。主要出现的问题有以下几方面：
.1.噪声大、功耗大、造价高。由于过滤材料的孔径极小，仅能收集较大油烟粒子与尘埃，空气中的阻力较大、必须采用大风量、高压头的风机，随之就带来噪声、功耗、造价等方面的问题。
.2.二次污染较为严重。根据具体的油烟净化要求，依托过滤材料来过滤并吸附油烟，过滤材料极易阻塞，被截留在过滤网上的细菌由于不能及时被灭杀，其滤材往往变成了细菌繁殖的温床，与其一起被截留的油脂、有机质就成了其营养品。这种被污染的空气随着空气的流动返流空间、带到人们的生活当中。如遇到雨季，天气潮湿，过滤材料就容易发霉，继续使用，产生二次污染。如果更换后的滤网不集中处理而随意扔放，又会造成再一次二次污染。
.3.使用成本高。过滤吸附式净化设备要达到净化效果必须使用高密度滤材，而这种滤材容易堵塞，使用寿命短，须经常更换滤材，故带来使用成本高的问题。
.4.净化效率低。过滤吸附法受烟气水分影响而使其吸附容量急剧减少、周期缩短，这种净化方式只是将污染物简单的转移到空气中及集结到滤网上，而不是真正意义上的净化，并不能从根本上解决油烟污染。
　　（b）湿法技术在实际应用中主要存在以下问题：
.1.对挥发的油脂、有机质等不溶于水的污染物进行的冲洗并不彻底，净化效率低；
.2.容易产生风机带水现象；
.3.带来冲洗后的废水直接排放而造成严重的二次污染问题。